蔬菜、水果和肉类供应充足。春节“菜篮子”有保障

近期受强寒潮天气、新冠肺炎疫情局部反弹、春节临近消费拉动等因素影响，部分地区部分鲜活农产品价格波动上涨。那么，春节期间农产品的生产情况如何呢？

日前，《科技日报》记者就相关问题采访了农业和农村事务部负责人。

“由于去年蔬菜种植的良好效益和种植者的高度热情，今年冬春蔬菜的整体供应能力稳步上升。”农业和农村事务部的相关负责人说。

同时冬春蔬菜品种种类丰富，品质优良，结构优良，蔬菜抽检合格率达97.6%。据悉，1月18日，北京新发地批发市场供应的蔬菜有105个品种。

“此外，去年水果整体产量，目前苹果库存处于高位，柑橘等水果市场供应充足，品种丰富，后期价格大幅上涨没有支撑。”农业和农村事务部的相关负责人说。

自2019年以来，生猪产量一直在下降。现在的恢复情况如何？春节期间人们碗里的肉有保障吗？

“2020年以来，在市场拉动和政策激励的双重作用下，生猪生产持续加速复苏，产能快速增长，非洲猪瘟疫情得到有效控制，生猪供应持续改善。”农业和农村事务部的相关负责人说。

"可以说，生猪供应最紧张的时期已经过去了."农业和农村事务部相关负责人表示，从目前的供需情况来看，由于春节附近前期生猪屠宰速度加快，生猪价格已经出现下跌迹象，南方腊肉香肠生产接近尾声。

预计今年1-2月生猪出栏量比去年同期增加25%左右，后期猪肉价格下降空。

“此外，从春节期间的市场供应来看，蛋鸡和肉鸡的库存处于历史同期的较高水平，鸡蛋和鸡肉的市场供应充足，价格将普遍稳定。按照惯例，春节前牛羊出栏量会大幅增加，市场供应会得到普遍保障，价格会稳定。”农业和农村事务部的相关负责人说。

中国人讲究“年年有鱼”，“没有鱼就没有桌子”。春节期间水产品总体供应量如何？

“最近，在向我国主要渔业产区湖北、江西、广东、福建等省调运后，地方政府克服了疫情和寒潮天气，生产形势相对稳定。春节期间，水产品供应有保障，能满足普通人的消费需求。”农业和农村事务部的相关负责人说。

同时，近年来，各地大力推广水产品绿色健康养殖模式，加强水产疾病防控，严格药品监管使用，加强水产品产地兽药残留监测监管，提高水产品质量。