南方猪价仍在弥补猪价或窄幅波动

据博雅贺勋监测，2021年2月3日境外三元猪均价为32.1元/公斤，较昨日下跌0.19元/公斤；仔猪均价83.55元/公斤，比昨天下降0.09元/公斤；白条肉均价40.8元/公斤，比昨天下降0.29元/公斤。今天猪饲料价格9.58:1，比昨天少了0.06。

今天，生猪价格的整体表现是北方上升，南方下降。最近气温高，前一年集中消费没有明显增加。周都猪肉交易量继续在高位波动。今年春节比去年晚了两周多，但1-4周的猪肉交易量比去年同期增长了20%以上；今年提倡当地过年。与前几年相比，集团消费下降。家庭消费的增加支持了市场的新销售。此外，该病影响了前期产能损失和集中屠宰，导致近几天可供屠宰生猪数量大幅下降，形成了一定的市场支撑；但是大企业降价的现象还是很多，南方的猪价还在弥补下降。短期来看，生猪价格可能会有小幅波动和调整。

今天部分省份屠宰厂涨价(元/公斤):辽宁0.2-0.6，吉林0.2-0.6，黑龙江0.2-0.6，天津0.2-0.4，河北0.3-1.4，山西0.2，河南0.4-1，湖南

今天部分省份屠宰厂降价(元/公斤):辽宁0.2-0.4，河北0.4，陕西1.5