《2020年中国畜牧业生产形势展望》发布！官方:生猪价格将居高不下！

原标题:《2020年中国畜牧业生产形势展望》发布！官方:生猪价格将居高不下！

2020年中国畜牧业生产形势展望

2019年畜牧业发展波动较大，生猪产能大幅下降，家禽业发展较快，牛羊业稳步增长。在生猪价格大幅上涨的推动下，畜产品整体价格上涨，引起各方关注。目前，为了抗击新冠肺炎疫情，更好地服务和指导生产，农牧渔业部畜牧兽医局和国家畜牧总站组织了畜牧监测预警专家组，根据农牧渔业部的监测数据，回顾了2019年畜牧业生产情况，展望了2020年的发展趋势，可供业内人士参考。

猪肉市场供应继续紧张，生猪价格将保持高位

受“猪周期”下降趋势、非洲猪瘟疫情影响以及部分地方养猪禁令限制不当等因素影响，2019年全国生猪生产能力下降较多，生猪价格大幅上涨。根据农业农村部监测，2019年12月生猪存栏量同比下降37.7%，可育母猪存栏量同比下降31.4%，年累计屠宰量同比下降24.6%。市场供应不足导致猪肉价格和进口数量创历史新高，猪头年利润高达660元。

具体来说，2019年前三季度生猪产能持续下降，第四季度开始上升。之前疫情严重的时候，很多大型水产养殖企业都是通过降低生猪生产能力，减缓扩张步伐来应对疫情风险的。后来随着大量小散户的撤离和疫情的逐渐稳定，大型企业集团开始实施新一轮的扩张计划，“百万猪养殖工程”

已经在各地推出。受非洲猪瘟疫情影响，2019年种猪供应也出现短缺。一方面，供给低，价格高；另一方面，外部引进的风险很高，因此许多农户选择保留商品猪的种子。根据农业和农村事务部对规模以上屠宰企业的监测数据，2019年12月屠宰企业的公母猪屠宰率分别为70%和30%，母猪数量明显较少，说明很多商品母猪留作种子使用。一般情况下，商品母猪的繁殖效率比二元母猪低15%~20%。虽然效率降低，但可以在一定程度上缓解产能不足的影响。

展望2020年，上半年生猪市场供应仍将面临巨大压力。如果疫情稳定，市场供应量从下半年开始逐渐增加。从外部因素来看，2020年猪肉进口可能会进一步增加，但由于全球贸易量的限制，增长率有限。此外，新冠肺炎疫情将在一定程度上影响生猪生产的恢复。综合判断，2020年猪肉市场将继续供不应求，生猪价格将保持高位。

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