黑鱼涨价来了！广东老鱼再次突破8元/斤！2公斤最高车价8.4元/公斤

最近伴随着大降温过程，水产品市场流通速度加快，市场消费需求增加，导致了一波小的水产品上涨潮。本周华东大型加州鲈鱼上涨0.3元/公斤，广东大型老鱼元旦前成功突破8元/公斤。目前老鱼塘2公斤以上7.5-90%的头价已达到7.7-8.1元/公斤，整体上涨0.3元/公斤。

“现在全世界都在找大鱼！”12月31日，广东一位农民告诉记者，从前两天开始，一位经销商告诉他，一池大型新鱼随时准备停止喂鱼。此前，有业内人士预测，老鱼塘里的鱼只有五六千万斤。天气越冷，市场对大型鱼类的需求就越大。预计未来20天，大型鱼类市场将继续改善。“现在老鱼价格已经到了8.4元/斤！”

这两天广东的降温伴随着大风。珠三角很多大棚被炸飞，塑料薄膜掉到水里，曝气器打不开。更要命的是，大棚被炸后，鱼塘的温度急剧下降，可能会对鱼塘里的鱼造成压力。请采取减压措施。

虽然大鱼市场有所增长，但仍然无法带来中国鱼的价格。现在，经过一个月的备货，需求缺口已经缩小。目前购买量和价格不如12月上半月，中国鱼市略差。有加工厂的采购商反映，最近他们厂采购的中国鱼，外形差，肚子问题大，所以采购价格只有5.2-5.3元/公斤，而正常体的中国鱼采购价格只有5.6-5.8元/公斤。

因为中国鱼市场不好，新鱼塘价格也不高。据报道，鲜有60%至70%重量的新鱼，大部分储存在30%至40%至56%重量的池塘中。鱼头规格不大，3公斤以上，所以塘头价格在5.8-6.3元/公斤之间波动。“主要看鱼头的大小和2公斤的比例来决定新鱼的价格。”