猪价突然涨了！到春节？2021年猪价预测！

最近这半个月的猪价犹如坐上了“过山车”。先是来了一波猛烈的上涨，就在均价即将突破17元的时候，一股“妖风儿”把猪价吹了下来！上周末开始初现跌价迹象，但真正开始下跌的时间是从周一开始。根据行情宝数据显示，目前生猪均价约为16.4元/斤，比上周末猪价下跌0.4元/斤。随着“双十二”的到来，猪价周五又开始重启上涨模式。首当其冲的是北方猪价！听说养殖户（场）压栏惜售意愿增加，屠企收猪变得困难，不得不提价收猪。东北有些地区的养殖户卖猪价格一下就涨了三四毛，规模场、屠企更有提价六七毛的现象。

影响近期猪价波动的原因有哪些？

　　1、养殖户、规模场、屠企之间的博弈：12月对于规模企业来说算得上是冲刺目标的一个月，据我们了解到不少企业基本都没有完成年度目标，因此面临较大的压力，月底前规模企业出栏量还将有所增加。而养殖户年底则存在惜售挺价意愿，但如果规模场抛售，也会引起散养户的出栏积极性增加。当然，对于没有年度出栏冲刺任务的企业目前出栏策略倾向稳定出栏。屠宰企业年底的需求量较大，多数时间会出现提价收购的现象，主要是基于养殖终端的惜售力度。

　　2、元旦、春节前的消费需求情况：按理说，这个阶段的猪肉消费是呈现增长态势的。特别是南方腊肉、灌肠增多，据专家讲：在黑龙江调时发现，11月最后一周调运量较前周出现翻倍，主要调入四川、重庆、湖北、广东、浙江等省份。不过也存在猪肉消费不及预期的情况，毕竟消费端仍对高价猪肉有所抵触。

　　3、市场供应增加并不及预期：国家统计局数据：9月份能繁母猪存栏3822万头，比上年12月增长24.1%;生猪存栏3.70亿头，同比增长20.7%。被市场普遍认为是猪周期转折标志，也就是说猪价下行的开启。但短期内的供应增长不会一蹴而就，预计真正的产能增长带来的猪价回落会出现在明年。

　　4、突发的阶段性影响：进口冻肉频繁被检测出新冠病毒，导致进口量减少进而增加鲜猪肉的消费。中南六省禁止生猪调运引发了区域性猪价的上涨。节前会有冻肉放储的情况，会对市场心理产生一定影响。此外，天气对运输的影响、非瘟阶段性零星爆发对市场情绪的影响等。

　　猪价短期、长期如何运行？

　　夏晨丰老师最新一期预警周报中分析称：目前各地终端市场反馈均较为低迷，真是消费增量成迷，但是行情宝注意到一点，屠宰企业的屠宰量是在稳定增加的，这说明什么，相信大家都心中有数。猪肉的需求在市场，生猪的需求在屠企。下周冬至临近，行情宝预计全国生猪价格短时将会陷入震荡调整，北方局地仍有下跌风险，南方地区有望在调整后小幅上涨。

　　值得注意的是：虽然近期猪价上涨的主要动力是来自消费的回暖，但从整体的市场情况来看，并不具备持续涨价的动力，由于现阶段透支了春节猪价上涨的空间，因此认为猪价在春节前有可能会提前回落。手里有猪的养猪户应适时安排出栏计划，避免后期集中抛售，引发猪价大跌的出现。

　　对于明年的猪价市场来说，随着生猪产能的恢复，国内生猪出栏量必然进入到持续上升的阶段，上半年猪价可能不会有明显走跌，明年下半年，价格可能会有所回落。但是不会太悲观。产能在恢复的过程中，猪价不太可能大幅下；全年仍维持盈利水平。

　　接下来，看看网友们对元旦春节前猪价的看法：

　　大部分猪友对于未来猪价的走势还是比较看好的。不过从大家的评论中也可以看出还是比较理智的，虽然看涨后市，但却认为上涨空间有限，毕竟未来猪价将处在猪周期的下行通道中。