打造农村振兴“光明模式”，引领奶业优质发展

为进一步推动一带一路农业和食品安全合作，第十三届一带一路生态农业和食品安全论坛于11月6日在上海国家会展中心举行。光明食品集团党委副书记、总裁，光明乳业集团党委书记、董事长蒲出席论坛并发表主旨演讲，探讨地方农业合作与扶贫解困，探讨乳业优质发展之路。

在“地方农业合作扶贫攻坚”主题演讲会上，刘平发表了题为“加强农业合作扶贫攻坚——努力开创农村振兴的光辉典范”的演讲。他说，光明食品集团与农村振兴有着天然而广泛的联系，现代农业是光明食品集团优质食品的源头和“第一作坊”。

目前，集团地方农业合作与扶贫解困工作主要表现在三个方面:一是加强农产品基地建设，开展“造血”扶贫；二是加强平台建设，开展消费扶贫；第三，深入参与农村建设，准确扶贫。集团本着“生态优先、绿色发展”的理念，将生态农业、粮食发展与供给侧结构改革、农村振兴和扶贫解困等国家战略紧密结合，充分发挥大基地、大市场、大流通、大平台龙头企业的功能优势。

按照“三带两转”的要求，集团以“转变生产链、理顺消费链、提升价值链”为总体思路，继续开展基地建设、产销对接、消费扶贫、精准扶贫。同时，集团将根据国家“双流通”战略部署，全力推进“全球食品综合配送平台”建设，将国外商品信息和配送系统与国内市场终端有效对接，实现产品、品牌和渠道的相互推广，将“一带一路”优质农产品和食品引入上海和长三角，满足区域人民提升食品消费的需求。

今年，健康营养成为全球热门话题。在国家卫健委发布的相关膳食指南中，“尽量保证每天一个鸡蛋，300g牛奶和奶制品”。人们对乳制品，尤其是鲜奶的需求激增，乳制品企业迎来了鲜奶发展的机遇。在“适应时代发展需求，促进乳制品优质发展”主题论坛上，蒲先生分享了光明乳业近年来在乳制品发展上的新思路和新实践。他说，疫情增强了人们对国内乳制品的信心，开展优质牛奶项目，大力发展鲜奶，是振兴奶业、健康中国的必由之路。早在2017年，光明乳业就与全国乳品科技创新联盟联手，全面实施优质牛奶工程，率先在行业内建立乳制品“安全、质量、营养”高标准，引导乳业聚焦消费者健康指标。2019年，光明乳业积极推动“鲜巴氏乳”国家标准的出台，推动活性物质指标成为鲜巴氏乳第一标准。光明乳业也是业内首家在鲜奶包装上标注“免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶”三项新鲜指标的乳品公司。光明乳业始终专注于新鲜策略，引导消费者饮用真正好的含有活性营养成分的鲜奶。浦还表示，作为一家有百年历史的乳品企业，光明乳业也坚持质量和创新的理念，引领乳品行业优质发展，助力国家大健康战略，肩负着服务国家、健康强民的使命。

据悉，“一带一路”生态农业与食品安全论坛已成功举办12届。本次论坛以“创新、协调、绿色、开放、共享”为发展理念，旨在完善食品安全国际共治体系，加强农产品和食品国际合作，搭建“一带一路”沿线国家相关领域政商界合作交流平台，保障人民更美好生活。“创造、共同治理、共享、共赢，让中国市场成为世界市场、共享市场、人人市场，推动世界经济复苏。”刘平说。