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产粮大省为小麦新政推什么信号?

山东出台全国力度最大覆盖面最广的发展优质小麦政策-
产粮大省对小麦新政策推什么信号?

产粮大省为小麦新政推什么信号?

长期以来,小麦品种很难实现高产优质,但山东农业科学院作物研究所赵振东院士开发的麦基44很好地结合了这两个方面。图为山东省德州市西辛庄村麦基44基地,来自全国各地从事小麦R&D及生产的人们在观摩讨论。

我们的记者王言彬照片

在粮食问题被高度重视的当下,产粮大省的一举一动都吸引着人们的目光。

9月1日,山东省科技厅农村处处长李百东在省政府新闻办召开的“走在前面,全面创新”主题新闻发布会上表示,为实施国家粮食安全战略,加快小麦产业创新发展,扩大优质专用小麦生产能力,山东省出台了《关于加快优质专用小麦产业创新发展的若干办法》(以下简称《若干办法》)。明确提出以优质专用小麦突破新品种为主攻方向,围绕小麦整个产业链布局创新链,加快关键核心技术的科技研究,推动小麦由“高产优先”向“数量与质量并重、提高质量与增加效益”转变。

常年小麦产量排名前三的山东省出台的小麦新政传递了什么信号?在接受《科技日报》记者采访时,小麦遗传育种专家、山东省农业科学院作物研究所研究员曹表示:“这显示了山东大力发展优质小麦产业的决心和信心。”

高产优质是一对矛盾?这种观点需要纠正

“今年山东夏粮又丰收了,总产量和产量都创历史新高。”省发改委副主任梁此前透露了一组数据:全省夏粮总产量为513.84亿斤,比上年增长3.18亿斤,增长0.6%;单产435.23公斤/亩,比上年增长9.97公斤/亩,增长2.3%。

追求高产是粮食生产永恒的主题。山东夏粮“双增”的背后,是省里把科技的翅膀伸向农业的努力。《科技日报》记者了解到,全省加大了良种繁育和关键增产技术的推广力度,实现了良种良法配套和农机农艺结合。良种覆盖率达到98%以上,关键增产技术普及率达到80%以上。

在粮食生产领域,“高产不是优质,优质不是高产”似乎得到了很多人的认可。中国工程院院士袁隆平认为,过去高产优质是一对矛盾,现在这种观点需要纠正。虽然高产优质难以兼得,但通过科技进步,我们实现了高产优质。

“随着生活水平的提高,普通人不仅要吃好,还要吃好。”曹认为,在确保粮食安全的基础上,科学家有能力、有信心推动粮食从“高产优先”向“数量与质量并重、提高质量、提高效率”的转变。这与中国工程院院士、山东省农业科学院作物研究所研究员赵振东的观点是一致的。他认为,我们的饭碗不仅要放满自己的食物,还要放上优质的中餐。

为了促进小麦生产向“质与量并重、提高质量、增加效益”的转变,《若干办法》还提出了一系列支持小麦产业发展的激励政策。比如,连续三年,每年在全省推广应用500万亩以上的优质专用小麦新品种,给育种团队补助100万元。

措施和实施非常务实,农业科学家的机会来了

根据《若干办法》,到2025年,山东省优质专用小麦种植面积将达到3000万亩,其中强筋小麦1200万亩,成为全国最大的优质专用小麦优势产区。

实现这一目标的具体措施包括加快小麦科学研究,开发培育10多个强筋、中强筋、绿色健康、特色营养的突破性新品种(系)系列。突破小麦基因编辑、全基因组选择等生物育种关键技术,开发绿色优质高效投入生产技术、快速育性改良技术、小麦生产管理智能化新设备。突破小麦深加工、加工副产物高值化利用等关键技术,开发谷朊粉、蛋白肽、膳食纤维、赤藓糖醇等系列高端产品。

此外,《若干办法》也拟定了进度,三年建成山东小麦技术创新中心,积极争取成为国家中心。用2年时间完成山东省优质强筋、中强筋、绿色健康、特色营养小麦等一系列地方标准的编制(修订),加快相关快速检测设备的研发。

山东小麦新政很务实——虽然只有2119字,但12项具体措施紧跟具体实施部门,保证扎实实施。

《若干办法》提出了开发培育10个以上突破性新品种(系)的措施。这些新品种的落地工作由山东省科技厅、省农业和农村事务厅、省发改委负责。《若干办法》提出,负责核心技术攻关的部门是山东省科技厅和省农业农村厅。

“山东新的小麦政策覆盖了整个小麦产业链。综合考虑优质小麦产业的方方面面,希望通过加强顶层设计,努力打造中国优质专用小麦产区。”山东省科技厅相关部门负责人告诉记者。

“这项政策是目前中国发展优质小麦力度最大、覆盖面最广的政策。”曹认为,山东不仅是我国小麦主产区,也是小麦优势产区,具有发展优质小麦产业的经验和基础。

在政策的加持和科技的介入下,一些国产优质面包开始用国产优质面包粉代替进口。这不仅是农业科学家的机会,也是产粮大省的机会。

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