最新官方预测:第三季度生猪价格将超过40元/公斤的高点

近日，广东省农业和农村事务厅发布了《2020年上半年广东省生猪产销形势分析》。分析指出，去年上半年猪肉供应紧张，原因是去年产能严重减产，与去年下半年相比略有下降。与去年下半年相比，上半年的供应量下降了36%，第二季度的供应量比第一季度增加了15%。此外，由于生猪价格高，上半年处于高利润期，每屠宰一头猪可获得2018年10头猪的利润。

据分析预测，下半年生猪价格仍在高位运行，整体供应依然紧张，尤其是7、8月份，明显低于上半年月平均水平。所以第三季度商品猪屠宰价格会大幅上涨，高点有望超过40元/公斤！

2020年上半年广东省生猪产销形势分析

广东省农业农村市场信息化处

生猪存栏量继续回升，猪肉供应基本得到保障

全省猪母猪存栏量趋势图

今年上半年，生猪生产能力继续恢复和提高。虽然叠加了新冠肺炎疫情的影响，但基地加快了生猪补充，整体产能恢复。猪和母猪的期末存栏数大幅提高。监测基地期末生猪存栏量较去年同期下降24%，但较2019年末增加13%。能够繁殖的母猪继续补充，主要是因为三元母猪数量较大，所以期末存栏量较2019年底大幅增加。预计上半年末将有1444.9万头猪，同比增长1%，比第一季度末增长4%，年末可繁殖母猪155.8万头，同比增长19%，比第一季度末增长5%。

全省生猪屠宰及猪肉产量变化趋势图

同时，全省猪肉供应基本得到保障。预计上半年商品猪1362.8万头，同比下降21%，猪肉产量117.4万吨，同比下降10%，高于去年第三季度水平。

猪的供应逐渐恢复，猪肉价格持续下跌

去年上半年，由于产能严重下降，猪肉供应总体紧张，与去年下半年相比有所下降。第一季度因疫情导致供应紧张，第二季度随着疫情缓解，供应量逐渐增加，市场猪肉价格下降。

猪屠宰价格和白条肉批发价趋势图

根据省农业信息监测系统的数据，上半年的供应量比去年下半年减少了36%，但第二季度的供应量比第一季度增加了15%，有效保证了市场供应，商品猪的屠宰价格也相应下降。第二季度平均屠宰价格降至35元/公斤，比上个月下降14%，比上年上升135%。但随着6月下旬的供不应求，屠宰价格迅速上涨，月底达到38元/公斤。第二季度，白条肉批发价降至42.6元/公斤，环比下降16%，同比仍上涨143%。

生产养殖成本增加，屠宰头平均利润大幅增加

自养和自养基地商品猪屠宰成本及其环比变化图

农业的总成本增加了。上半年生猪养殖业成本变化较大，自养自养基地每头商品猪屠宰成本2164.4元，同比增长33%。其中，以玉米和豆粕为主要原料的饲料使用成本大幅上升，主要是受新冠肺炎疫情影响，导致豆粕和玉米价格上涨。此外，基地里有很多大型猪，材料成本也相应增加。饲料成本1147.8元/头，同比增长18%，占比53%。防疫和水电费用144.4元/人，同比增长85%，增幅最大

自养和自养基地人均利润变化图

自养自养基地利润大幅增加，屠宰企业亏损。上半年受益于高屠宰价格，基地销售生猪平均产值达到4487.2元，平均毛利率2567元，比去年第四季度增长40%，同比增长2400多元，毛利率57%。现在是高利润时期，2018年每卖出一只猪就能获得相当于10只猪的利润。生产企业利润丰厚，但流通市场的屠宰企业亏损严重，主要是屠宰量低，收入低，上半年几乎处于亏损状态。

下半年生猪价格仍在高位运行

供应方面:省内供应紧张。生猪存栏量将继续回升，但整体产能将缓慢回升。上半年出生的小猪数量会慢慢增加，平均月产量会比去年下半年的供应量增加6%，也就是说下半年猪的供应量会逐渐增加。根据省农业信息监测系统的数据，下半年生猪总产量将呈现增长趋势。预计11月份供应量将大幅增加，达到283.1万头，比上半年每月增加近60万头。总体供应仍然紧张，

下半年生猪屠宰价格趋势图

需求方面，市场消费正在逐步回升，加上下半年中秋国庆假期和第四季度传统消费旺季，猪肉消费有望大幅反弹。

下半年生猪复苏将继续好转，但预计第三季度仍供不应求，第四季度供应将适度反弹。因此，第三季度商品猪屠宰价格将大幅上涨，高点有望超过40元/公斤。随着第四季度供应量的反弹，整体屠宰价格将逐渐回落，预计回落至31元/公斤。

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