中国陕西有200多万只奶山羊，但每只羊的年产量只有600公斤左右
被誉为“奶山羊之乡”、“中国绵羊奶都”的陕西省阜平县，是中国奶山羊的适宜区。据陕西省农业和农村事务厅统计，陕西奶山羊存栏量、羊奶产量、良种规模、羊奶加工能力、羊奶产品产量、羊奶产品市场份额和羊奶品牌数均居全国首位。
目前在数十家羊奶企业中，即将登陆a股的红星美菱是佼佼者之一。近日，《证券日报》记者赴阜平采访红星美菱董事长王保银，听他讲述红星美菱和中国羊奶产业的故事。
整个产业链的信心如何
在红星瞪羚的繁育基地，王保银指着奶山羊一栏又一栏地告诉《证券日报》记者，这是红星瞪羚的自信之一。
红星美菱奶山羊养殖基地除关中奶山羊外，还有澳大利亚和新西兰的奶山羊。
"这些年来，我把更多的精力投入到了奶山羊的饲养上."王保银在接受《证券日报》采访时表示，近年来，他多次访问澳大利亚、新西兰、荷兰和法国，了解中国羊奶产业与国外相比存在哪些不足和不足。
王保银为记者列出了一组数据:澳大利亚和新西兰的奶山羊不到20万只，法国75万只，荷兰26万只。中国陕西省有200多万只奶山羊，其中阜平县有65万只。
“跟国外很多奶牛不一样，奶山羊几乎都是在设施内养殖的，而且在管理方面，国外有些国家甚至没有我们严格。”王保银告诉《证券日报》记者，“我们的缺点是，国外每只羊每年的产奶量可以达到1.2吨左右，而我们的羊只有600公斤左右。”王保银认为，我国奶山羊除了科技投入低、饲养简单粗放、未能满足国外科学配方饲养外，在过去几十年中没有引进新鲜血液，导致近交导致产量低、抗病能力弱。
看到短板马上行动。王保银多次带领专家小组到澳洲、纽西兰等地考察，制定了“引进良种”的计划。自2018年起，她投入巨资将沙能、高山、土根堡奶山羊引进红星美玲的繁育基地，为阜平及周边地区奶山羊良种繁育奠定了坚实的基础。
“去年，2万头奶山羊杂交，单位面积产量迅速增加。年产量增加了50%，达到900公斤左右。”有了科技的支持，王保银更有信心。
"技术贯穿于我们产业链的每一个环节."在红星美菱产品展厅，王保银告诉记者，2018年6月，红星美菱奶酪和羊奶粉生产线宣布投产。中国乳业协会前主席宋昆刚表示，这一事件在中国乳业具有划时代和里程碑的意义。
红星美菱因此成为中国第一家能够自主生产山羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉制造商。“其实我的想法很简单，很简单。中国那么多乳品公司连一个乳清粉都做不了，还要受制于人？”在王保银看来，婴儿羊奶粉生产的“核心芯片”必须掌握在中国人自己手中。
该行业的健康发展更为关键
2019年红星美菱因为启动奶价保护机制，买了高于市场价的鲜奶，支付了5000多万。对此，王保银表示:“虽然企业的利润在短期内受到了影响，但从长期来看，行业发展稳定，整个行业发展良好，企业才能有更好的发展。”
今年，为了减少疫情对农民的影响，红星美菱再次启动牛奶价格保护机制，以高于市场价格的价格购买新鲜羊奶，稳定了农民信心。
“如果农民因为奶水不好而杀羊，对整个羊奶行业的危害很大，需要很长时间才能恢复。如果行业出现问题，企业能否取得更好的发展？”王保银说，这也是他高价收奶的初衷。
2018年，陕西省委、省政府决定培育1000亿元奶山羊全产业链。1000亿元羊奶产业，第一次生产包括牧草种植和饲养增值；二次生产中的羊奶加工和品牌营销，三次生产中的冷链物流和技术服务。实现1000亿元的目标是一个庞大的系统工程，需要统筹规划，协调推进，产业链各环节共同努力。王保银说:“红星美菱要努力加强第一生产，做第二生产，扩大第三生产。整个产业链将会整合，更加努力有所突破。”
"做大做强的企业和行业的发展相辅相成."王保银强调，打造中国羊奶品牌是红星美菱和这个行业的责任。
据了解，依托富平的资源优势，红星美菱是国内较早的羊品牌企业，也是集奶源基地建设、产品开发生产和产品销售为一体的全产业链羊乳企业。
借助资本市场补充短板和强链
目前，山羊奶粉的世界领导者是佳贝亚特，年销售额近30亿元。同时，伊利、蒙牛、和胜源等各大企业也加入了羊奶粉的竞争。
如果成功登陆a股市场，红星美菱将成为国内首只羊奶股。但是，面对激烈的竞争，红星美菱应该如何向投资者交出可持续发展业绩表？
“首先，它来自对我们产品的信心。”王保银告诉《证券日报》记者，做乳制品就是做良心，红星美菱应该做所有孩子爱吃、放心吃的羊乳制品。红星美菱的员工是公司产品的忠实消费者。
还特别指出，红星美菱继续推进“生产在太阳下，推广在监督下，每天都是开放日，人人都是监督人”的开放日活动，放开奶源和生产线，自觉接受社会各界监督。
“上市后，我们可以利用资本的力量弥补不足，强化链条，提升品牌价值，通过上市增加品牌推广和宣传。同时，公司积极响应陕西千亿美元奶山羊产业规划，整合产业资源，不排除并购机会，谋求快速发展”。王保银告诉《证券日报》，蒙牛、伊利等大型乳品企业进入羊奶行业，充分表明羊奶未来将有良好的市场前景。
“奶山羊的饲养有一定的地域限制。对于上述大型乳品企业来说，羊奶行业的上游产业要有一定的规模，还需要很长时间的培育和发展。”王保银自信地表示，红星美菱作为中国为数不多的专业奶山羊企业之一，将会有多年的快速发展机遇。
本文转载自中国饲料工业信息网，整合自中国育种网。如有侵权，请联系f_fb#foxmail.com，我们会立即处理！
