小苏打对家禽有什么影响？

小苏打是碳酸氢钠的俗称，白色结晶性粉末，无嗅，咸，易溶于水，弱碱性。多年实践证明，用碳酸氢钠作为家禽饲料添加剂，能有效提高家禽饲料的消化率、利用率和能量转化率，加速营养物质的吸收利用和有害物质的排泄，对提高家禽的抗应激能力、促进生长、增加产蛋量、改善蛋壳质量有显著效果。

第一，动物保健

1.提高抵抗热应力的能力

夏季气温较高时，家禽由于散热功能较差，经常受到外界热应激的影响。当环境温度升至35℃以上时，家禽的喘息加剧，呼出大量CO2，血液中的碱含量降低。饲料中添加0.1% ~ 0.5%的碳酸氢钠，可有效提高血液中的PH值，增加碱度，从而有助于应激时内分泌系统的正常运转，缓解热应激。

2.调节身体的酸碱平衡

碳酸氢钠是体内常见的酸碱调节剂，饮食中加入碳酸氢钠有助于增强身体的缓冲能力。通常，玉米是家禽饲料的主要原料，约占饮食的60%，因此在代谢过程中不可避免地会产生酸性物质。碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液粘度，加强胃肠道吸收，起到健胃抑酸、增进食欲的作用。同时，碳酸氢钠被胃肠道吸收到血液中后，可以中和血液中的酸性物质，从而降低血液的酸度，维持各种体液的酸碱平衡。

3.预防疾病，减少药物的毒副作用

饲料中添加0.1% ~ 0.5%碳酸氢钠，可明显降低肉鸡死亡率，降低腹水、胸膜炎、肠胃炎等胃肠道疾病的发病率。碳酸氢钠与磺胺类药物联用时，还能有效增加磺胺类药物在尿液中的溶解度，从而减少这些药物对家禽肾脏的不良影响，降低药物对家禽的毒副作用。

4.提高产蛋率和蛋壳强度

家禽血液中正常的碳酸盐浓度、钠和磷浓度是保证蛋壳质量的关键因素。碳酸氢钠可以提高产蛋家禽体内磷的流动性，保证血液中磷的浓度维持在蛋壳形成所必需的适当水平。在炎热的夏季，由于家禽呼出的大量CO2，血液中碳酸盐的浓度相应降低，使得构成蛋壳主要成分的碳酸钙得不到保障，导致蛋壳质量下降，次品蛋明显增多。实验证明，在夏季蛋鸡日粮中添加0.2%碳酸氢钠(日粮中碳酸氢钠的总量为0.38%)可以及时补充血液中的碳酸根离子，能够显著提高鸡的产蛋率、蛋壳质量和饲料转化率。

二、治疗效果

针对近期肾流行性感冒引起的肾脏肿胀和斑疹，以及肾分支引起的斑疹，大剂量小苏打具有不可替代的治疗作用。

三、注意事项

1.碳酸氢钠属于钠盐，所以在添加过程中要考虑氯化钠在家禽基础日粮中的比例。饮食中盐的添加量一般在0.2%到0.3%之间。为了保证钠和氯的相对平衡，防止家禽发生碱中毒，碳酸氢钠的用量不应高于0.5%。

2.碳酸氢钠易溶于水，遇到热量和酸性物质时会释放CO2生成碳酸钠增加碱度。因此，在储存过程中应保持密闭干燥，尽可能避免与泛酸、VB、VC和有机酸接触。作为饲料添加剂，现在就应该配制使用。

文章转载了18个水产养殖网，是从中国水产养殖网整合而来的。如有侵权，请联系f_fb#foxmail.com，我们会立即处理！