4天4元冲刺端午节，好规格的鱿鱼涨到30元/斤

北京疫情一爆发，水产品市场暂时关闭，其他地区的鳜鱼、鲈鱼等多种水产品价格下跌。这一直是之前一直对等的农民头疼的问题，但这两天端午节就要到了，好鳜鱼的价格不但没有跌，反而涨了，甚至暴升到30元/斤。据经销商估计，端午节后鱼价可能会下跌，但跌幅可能不大。不过这两天花鲈价格略有下降，降价幅度略有改善，也是受端午影响。

目前就存量而言，华东的鳜鱼存量估计不到10%，湖北的存量也很少，广东的存量还是比较大的。疫情前各地总存量在减少，鳜鱼价格持续回升。行情好的时候也涨到30元/斤以上，但是没有稳定下来，很快又跌了，然后就来了疫情，广东鳜鱼。流通到北京的急剧下降到近0，导致广东鳜鱼的好规格下降到26元/公斤，与成本线基本持平。“市场上有大鱼。”

市场销量方面，这几天华北其他市场的鳜鱼销量也明显下降，估计在郑州、天津下降了40%左右。长江沿岸和以南的市场没有受到太大影响，但市场摊位也面临很大压力。经销商抓鱼的积极性受到很大影响，摊位不敢准备太多的商品，一次可以卖一两天。水产养殖网了解到，这几天鱿鱼暴力事件有所上升。从18日到今天22日，好规格鱿鱼的收购价格从26元涨到了30元。主要是端午节后市场摊位已经备货几天了。此外，鱼的价格前几天下跌太多，农民拒绝出售鱼，买家只能提价订购鱼。“其实这几天的市场销量还是普遍较小的，主要是一些经销商估计端午这个刚好三天的假期会拉动整个市场，但不能指望有多大的拉动作用。”不好的话，端午节第二天价格就会下跌，节后可能会继续小幅下跌，所以农民要合理安排鱼产时间。".

在加州鲈鱼，总体来说，鱼价的明显下跌有所缓解，这两天一直保持疲软稳定。广东佛山62+约17.5元/公斤，江苏苏州吴江82+加州鲈鱼约17元/公斤，浙江湖州菱湖普货约15.8-16元/公斤，河南郑州92+约17.5元/公斤。疫情对郑州地区的加州鲈鱼养殖者造成了沉重打击。好在9以上17.5元/公斤的价格还一般，农民对鱼的生产热情还是比较高的。“主要原因是他们不知道疫情会拖多久，所以能卖就尽快卖，但农民在卖完鱼后不太愿意马上放苗，可能要等一等再做打算”。

在北京爆发之前，鲈鱼价格已经下降，这使得鱼的价格下降得更普遍。最近几天端午生产鱼都还可以，降价幅度一般不大。水产养殖网了解到，在这一波鱼价波动中，农民的心态受到了很大影响。当鱿鱼价格涨到20元/公斤时，华东部分农民对鱼价的预期更高。现在，鱼价在跌，但我不想卖，等着鱼价再反弹；最近阴雨连绵，天气炎热，汤口病也不少。这部分农民怕损失多，所以价格便宜一点。

目前加州鲈鱼市场流通情况普遍不乐观，各地差异比较大，主要与疫情发展有关。比如今天任何地区出现新的确诊病例，都有可能给当地市场带来一定的影响。如果一个地方连续几天没有新的确诊病例，对市场的影响不会很大，销量和价格都会略有下降。5月到6月初，加州鱿鱼价格持续升温。很多人开始期待加州的鱿鱼是否会重现去年的辉煌。但如果不乐观的话，北京疫情实际上堵塞了鱿鱼价格上涨的渠道。“去年上半年没有任何干扰，鱼价一路涨到25元的高价。今年疫情折腾了好几次，市场消费一直不好提。估计北京疫情对市场的影响需要两个月才能消除

对于整个水产品消费市场来说，未来还有很多变数。如何到达那里取决于疫情的发展。6月11日零时至6月21日24时，北京共报告本地确诊病例236例。从每天新增病例的情况来看，从6月13日至今，每天新增病例数已经超过20例，6月21日新增病例数为9例。希望这是一个好的开始。如果未来几天新增病例是个位数，那么淘汰新增病例指日可待。对于有鱼虾蟹等着拍的农民，多关注疫情的发展，然后根据自己池塘的实际情况安排合适的郊游。“千万不要盲目自信地等价格。今年的特殊情况，往年所有的价格规律暂时不能用来判断今年的鱼价”。

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