未来的生猪市场格局已经发生了很大变化

大规模生态养殖将成为主流

长期以来，我国生猪养殖业以散养为主，规模较低。这也导致了生猪生产的不稳定和生猪价格的大幅涨跌。“人”和“农”都在遭受猪周而复始的诅咒。

近年来，随着外出打工等机会成本的增加以及环保监管等因素的影响，散养户明显退出，养猪规模化进程加快。特别是2018年非洲猪瘟爆发后，上市的生猪企业和规模化养殖群体加快了押大交大的布局，加快了生猪养殖的规模。

近年来，随着居民消费水平和饮食结构的提高，人们对绿色食品的喜爱程度大大增加，生态农业有望迎来大发展。

在规模加快的背景下，一些以“公司+农户”为主要养殖模式的大型企业，将合作农户的标准提高到500多家。与此同时，行业内也形成了一批影响力较强的知名企业。比如文氏、沐源、正邦、新希望、、天邦、双城、中粮、大北农等农牧企业都成为了这个行业的龙头。他们是整个养猪业的门面和实力，也代表着行业的发展趋势和方向。

标准化、精细化生产正逐渐成为一种趋势

目前生猪养殖模式以散养为主，中小农户资金和人员受限，生产经营粗放，科学养殖意识薄弱，精细化管理水平严重滞后。这不利于生猪的质量、健康和利润。

长期以来，生猪标准化养殖、精细化养殖的口号一直在喊，但在行动上似乎有点无力。生猪标准化养殖和精细化养殖毕竟打破了传统的粗放养殖模式，需要资金、技术和人才的共同支撑。

经过几年的环境风暴，非洲猪瘟疫情再次来袭。可以说是再也不能容忍“没有进步”了。疫情的冲击对养猪业的伤害太大了，只有变强了才能抗住疫情。因此，养猪场现在开始对猪舍进行精细化设计，对各种疾病防控环节进行精细化控制，重视专业人才的培养。无论是生产力的竞争需求还是产业发展的推动，养殖标准化和精细化的要求将是生猪养殖业未来发展的必然趋势。

工业化养猪场正在启动

非洲猪瘟疫情已将中国养猪业推向岌岌可危的境地。毕竟之前基本设定的是散户逐步退市，规模加速发展。但是现在无论是大养猪场还是小散户，都有一点点想把鸭子抓上货架，快速恢复生产的意向。但疫情之下，敢于大刀阔斧的依然是大型生猪企业。此外，他们正在通过在全国各地，尤其是城市附近建立工业养猪场来恢复猪肉生产。中国养猪业一直存在土地使用困难的问题。毕竟中国多丘陵多盆地的地形结构不利于农业和水产养殖业的发展。但是，方法总比问题多。养猪和多层养猪场已经出现。

以北京为例，今年北京郊区要建11个养猪场，建成后每年要养猪6万头。新希望六和公司还计划在北京市平谷区建设一个年产15万头猪的多层农场。东南部城市南京正在建设12个养猪场，目标是到2018年将生猪产量提高到4倍。

业内人士认为，规模化养猪需要的土地少，效率高，劳动强度低，多级养殖场越来越受到市场的欢迎，尤其是在人口密集的丘陵地区。猪住楼房，以后可能会越来越普遍。如今，养猪业已经开始了工业化的步伐，它的农业属性不会改变，但它会给人一种更加工业化的面貌。

市场供应紧张或将持续

曾经风光无限的沐源、文、龙达肉、天康生物、、顺信农业等猪肉库存近期集体下跌。据国家统计局统计，随着生猪生产能力的进一步恢复，猪肉供应持续增加，随着气温上升，消费进入淡季。最近，好消息来自非洲猪瘟疫苗的开发。猪肉价格也连续三个月下跌，跌幅逐渐扩大。看来生猪市场的变化又要来了。

但业内人士认为，随着中国恢复生产，餐饮消费逐步恢复，行业需求方有望继续回升。而且可育母猪和猪的存栏量恢复缓慢，与非洲猪瘟疫情蔓延前的水平还有很大差距。此外，非洲猪瘟疫情仍在内地零星发生，新冠肺炎疫情对生猪补充的负面影响将持续，今年猪肉供应紧张格局将持续，价格方面仍有支撑。

考虑到即将进入三伏天气，养猪的风险肯定会增加，因为一旦育肥猪在持续高温后不及时采取措施而中暑，很容易死亡。而且根据往年的实际情况，夏季一般会有一个淡季。

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