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注意!夏鸭屠宰九大要点!

农民都知道。良好的养殖可以提高成活率,降低料肉比,生长迅速,但在屠宰中也很重要。再好的,如果屠宰时不小心,也有可能造成鸭的死亡增加,体重减轻,进而提高料肉比,最终降低利润。所以今天就来和大家分享一下夏鸭宰杀的九个要点吧!农民要注意!

九点注意事项:

1.提前4天联系食品厂(根据当地食品厂的要求),确定鸭子的屠宰时间,根据计划提前联系捕鸭队,要求在规定时间内到达,安排捕鸭队吃饭休息。

2.屠宰前一天,联系兽医站,根据实际情况开出检疫票(2017年6月以来,国检严格控制检疫证的发放,所以一定要注意这一点,当时不屠宰,没有检疫证,食品厂不能屠宰,造成严重损失)。

3、屠宰前一天,应与食品厂核实屠宰数量和驾驶计划,准确计算装鸭时间,并要求食品厂对车辆进行清洗和消毒。

5.捕鸭前4-6小时使用VC、复合维生素或0.2-0.3%小苏打,并加入藿香正气水,防止中暑,减少压力和伤亡。

6.根据捕鸭时间与屠宰时间的间隔,可在4小时以上停料;如果少于4小时,可根据4小时确定停料时间。

7.赶鸭子走的时候要求一次少开,少动,不要粗暴赶鸭子,避免不必要的伤亡。每辆车装车后,及时接住筐外的鸭子。

8.捕鸭时,装鸭队尽量就地守望,数量尽量准确。装车时,严禁举止粗鲁。允许抓鸭翅根部,禁止抓鸭翅。堆筐时,严禁压鸭。

9.夏天白天天气炎热时,需要不断喷水给鸭子降温,以车底部的鸭子全身湿透为准。注意密封上筐,防止鸭子跑。

注意:出门前要注意天气预报,天气不好尽量不要出门。

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注意!夏鸭屠宰九大要点!:等您坐沙发呢!

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