推进畜牧业统计监测，确保肉蛋奶市场供应

新冠肺炎的突然爆发影响了畜牧业的正常生产和流通秩序。农业农村部积极出台相关扶持政策，地方畜牧兽医主管部门采取有效措施，工业企业奋勇争先，带动中小农户复工复产，畜牧业产销秩序逐步恢复正常。国家畜牧总站持续关注畜牧业动态和发展，通过开展畜禽定点统计监测和预警，促进畜牧业生产快速恢复。第一季度，畜牧业生产呈现持续积极趋势，生猪生产能力继续恢复，肉牛和绵羊存栏量增加，家禽产品供应充足，牛奶生产供应继续改善。

一是生猪产量持续回升，养殖收入可观。生猪生产能力继续保持良好复苏势头。3月份生猪存栏量较上月增长3.6%，连续两个月增长；可育母猪数量逐月增长2.8%，连续6个月逐月增长。3月，全国10省可育母猪存栏量逐年增加，增速明显加快。一季度农户每头商业肥猪盈利2654元，比去年同期增长2610元，养猪效益处于较高水平。

　　二、牛肉供应平衡偏紧，养殖效益较好。一季度累计新生犊牛数同比增加4.4%，肉牛存栏、能繁母牛存栏也处于近年高位。3月份肉牛存栏环比增长2.9%，同比增长2.9%；能繁母牛存栏环比增长1.6%，同比增长2.4%。牛肉供应维持平衡偏紧态势。肉牛收益看好，一季度肉牛育肥户平均收益3082元/头，同比增加75.1%，繁育户平均收益3965元/头，同比减少2.5%，居于高收益。预计后期牛肉供求总体仍将平衡偏紧，肉牛养殖继续保持较好收益。

三是肉羊整体供应有保障，收入处于较高水平。3月份肉羊存栏量环比增长8.4%，同比增长3.4%，其中可育母羊存栏量环比增长0.1%；肉羊出栏量同比增长74.1%，羊肉市场供应得到保障。一季度绵羊平均收入435元/只，同比增长21.5%，山羊平均收入609元/只，同比增长20.0%。预计后期羊肉价格将保持在目前水平，肉羊养殖将继续保持良好的收入。

　　2013年以来肉羊收益变化趋势　　四、鸡肉供应充足，养殖效益向好。随着疫情影响减小，3月份肉鸡出栏环比增长57.2%，同比增长29.1%。其中，白羽肉鸡出栏环比增长56.4%，同比增长44.8%；肉产量环比增长68.0%，同比增长60.1%。黄羽肉鸡出栏环比增长58.0%，同比增长16.7%；肉产量环比增长62.2%，同比增长15.6%。3月鸡肉价格大幅回升，商品代养殖户开始盈利。一季度肉鸡出栏回升、鸡肉供应增加，出栏量同比增长4.8%，产肉量增长8.4%。预计后期鸡苗供应宽松，鸡肉供应总体充足。

五、蛋品市场供给充足，养殖收入保持盈利。3月份，大量后备蛋鸡开始生产，蛋鸡存栏量和产蛋量持续上升。蛋鸡数量环比增长2.5%，同比增长6.7%；鸡蛋产量环比增长3.0%，同比增长5.7%。第一季度蛋鸡的生产力一直处于较高水平，产蛋量同比增长1.5%。与此同时，新冠肺炎疫情导致消费量大幅减少，鸡蛋市场供应充足。养殖效益下降，一季度鸡利润2.45元，养殖收入保持盈利。预计6-7月蛋鸡存栏量下降，养殖收入继续提高。

　　六、奶牛产能持续增长，养殖效益增加。3月奶牛存栏环比增长0.5%，同比增长1.9%，连续6个月增长，累计增长2.8%；成母牛存栏环比增长0.7%，同比增长1.9%，连续6个月增长，累计增长3.3%。一季度生鲜乳产量同比增长8.0%；1-2月乳品进口60.7万吨，同比下降0.7%，折合原料乳约394万吨，原料乳市场供应充足。每头成母牛产奶利润为1173元，同比增长7.1%。预计生鲜乳价格在季节性回落后还将继续上涨。

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